其实做小吃做快餐的都理解一个道理，走量才是增收的底子。由于小吃和快餐的价格遍及比较低，本钱也现已压缩到极限了，所以只要薄利多销。

  关于小吃摊来说更是如此。小吃车空间小，根本一辆车只卖一种东西，所以小吃车也常常扎堆。这姿态像一个小小的集市，招引着路过的顾客停步逗留。

  孙立配偶不甘心墨守陈规，其实是由于两口子都没固定作业。假如两个人摆摊只卖一种东西那家庭收入是彻底不合算的。但是他们也没有积储支撑他们开一家实体快餐店。

  所以调查不少项目之后都快要死心自己开店的路子，忽的发现一个一路飘香的小吃车给了他们一种新的或许。

  有一个比较大的车型，操作台比较宽，煎，炸，煮，烤都能操作。所以市面上比较热销的几种小吃都能做出来。

  在之前他们已对自家那天商业街的小吃心中有数，卖串的有，烤冰脸不少，臭豆腐的有，武大郎烧饼不缺……他们早已瞄准粥类，爆肚，小面，铁板烧，炸鸡柳，煎饼果子，铁板炒饭之类，之前没呈现过的。

  这姿态他们出摊的话竞赛没那么显着，招引过来不少新客户，一同把周边的小吃商场做大也不是不或许。

  夫妻两人每天早上，正午，晚上就在街上出摊，由于品种多所以根本上包办了周边人的一日三餐。早上是他们最美好的时分，这样一个时间段出摊的根本上没有，早餐商场可以说是被垄断了。